Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,758 Bölümdeki 144,975 Yemek Tarifine
5,820,836,084 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Adıyaman Yemekleri > Yoğurtlu Marul Aşı (Gaziantep) (587 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Yoğurtlu Marul Aşı (Gaziantep)


Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Adıyaman Yemekleri
Batman Yemekleri
Diyarbakır Yemekleri
Gaziantep Yemekleri
Kilis Yemekleri
Mardin Yemekleri
Siirt Yemekleri
Şanlıurfa Yemekleri
Şırnak Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı






esra yol - 27.Arl.2017
YOĞURTLU MARUL AŞI (GAZİANTEP)

Gaziantep Mutfak Sanatları Eğitim Merkezi

500 gr. Kemikli yağsız et
2-3 adet büyük marulun dış yaprakları
Yarım bardak haşlanmış nohut (arzu edenler)
1 Adet kuru soğan
2 Su bardağı süzme yoğurt
1 Adet yumurta
1 Yemek kaşığı tereyağı veya sadeyağ
1 Yemek kaşığı kuru nane
1 Çay kaşığı karabiber.

Tencereye konan etin üzerine aşacak kadar soğuk su ilave edilir. Kaynara çıkınca yüzündeki köpüğü alınır. İnce kıyılmış soğan ve nohut ilave edilip yumuşayıncaya kadar pişirilir. Tuzu ilave edilir. Marulun dışındaki kalın saplı kısımları çıkarılıp yıkanır. Yumuşak kısımlarından ayırtılan sert kısımları enine 2-3 cm. uzunluğunda doğranıp tencereye konulur. Hafif yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30-35 dk. pişirilir. İçine hafif yumurta ile karıştırılan yoğurt ısıtılıp ilave edilir. Tuzu ilave edilerek, bir taşım kaynatılıp üzerine tavada ısıtılan yağ ile nane ilave edilir. Karabiberi eklenir.

Not: Eskiden ilk baharda sebze çeşiti bulmak zordu. Yoğurt ve marul ise bol bulunurdu. İşte o günlerde yapılan bir yemektir. Otantik değeri olan, unutulan bir yemek. Gaziantep’ te marulun yaprakları, bahar aylarında üzüm pekmezine batırılarak, yemek sonrası meyve veya tatlı niyetine yenir. Yanında bulgur pilavı tavsiye edilir.





lezzetler.com sitesinde bulunan 1,758 Bölümdeki 144,975 Yemek Tarifine
5,820,836,084 defa bakıldı.
Yoğurtlu Marul Aşı (Gaziantep) tarifi, Adıyaman Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Yoğurtlu Marul Aşı (Gaziantep) tarifi, 587 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
Bundan başka 1 tane daha Yoğurtlu Marul Aşı (Gaziantep) tarifi var.




tarif #: 130743 Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumlayan siz olun.
284 kullanıcı oyu: 1015 | 0-5 arası ortalama oy: 3.57 |


Adınız:
Üye girişi yapanlar, onaysız ve hızlı yorum gönderebilirler...
E-postanız:
Oyunuz:
Yorumunuz:
resimdekileri kutuya yazın -->




Benzer Tarifler:
Yoğurtlu Marul Aşı (Gaziantep)
İçli Köfte (Gaziantep)
Ali Nazik (Gaziantep)
Yoğurtlu Muska Böreği
Yoğurtlu Biber
Yoğurtlu Salata
Yoğurtlu Nohut Ezme
Antep Kurabiyesi (Gaziantep)
Izgara Sebzeli Yoğurtlu Kebap
Zeytinyağlı Dolma (Gaziantep)
Altı Domatesli Kıyma Kebabı (Gaziantep)
Marul Dolması
Yoğurtlu Kebap
Marul
YOĞURTLU JÖLE
Yoğurtlu Bulgur Salatası
Analı Kızlı (Gaziantep)
Yoğurtlu Patlıcan Salatası
Yoğurtlu Havuç Salatası
Yoğurtlu Mayonezli Patetes Salatası
GALASOŞ (Gaziantep)
HEKEHEŞENDI (Gaziantep)
Kazan Kebabı (Gaziantep)
Lebeni Çorbası (Gaziantep)
Mantarlı Yoğurtlu Peksimet
PİRİNÇLİ YOĞURTLU PUDİNG
Yoğurtlu Nohut Çorbası
Yoğurtlu Ispanak
YOĞURTLU BAKLA ÇORBASI (düdüklü)
Yoğurtlu Kabak Salatası
YOĞURTLU KREP
YOĞURTLU PİRİNÇ SALATASI
Yoğurtlu Bulgur Topları
Yoğurtlu Domates Çorbası
Simit Kebabı (Gaziantep)
Yumurta ve Marul Salatası
Yoğurtlu Yumurta Salatası
Yoğurtlu Kızarmış Tavuk
Yoğurtlu Pirinç Çorbası
Yoğurtlu Portakallı Pasta
Yoğurtlu Tekir Balığı
Yoğurtlu Marul Aşı (Gaziantep) Site Araması




lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 88
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır