Yoğurtlu Mantar
Malzeme 500 gram kültür
mantarı, yarım
limon, 1 su bardağı süzme
yoğurt, 3 diş
sarımsak, ¼ demet dereotu, 1
yemek kaşığı
zeytinyağı, 1 çay kaşığı pul
biber, tuz
Yapılışı Mantarları bir güzel hazırlayın. Sarmısakları soyun ve tuzla ezin. Dereotunu yıkayın, yapraklarını doğrayın. Mantarları bir salata kabına alın. Yoğurt,
sarımsak ve dereotunu karıştırın. Mantarların üzerine dökün. Üzerine
zeytinyağını gezdirin. Kırmızı pul
biberi serpin ve sofraya getirin. Arzu ederseniz kültür
mantarı yerine zehirli olmadığından emin olduğunuz başka
mantarları da kullanabilirsiniz