Yoğurtlu Köfte
https://www.elele.com.tr
500 gr
dana kıyma
1
soğan
Yarım demet maydanoz
2
yemek kaşığı galeta unu
150 gr süzme
yoğurt
1
yumurta
Tuz, kara
biber, kimyon
2
yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Soğan ve maydanozları çok ince kıyıp bir kaba alın. Kıyma, süzme
yoğurt ve
yumurtayı ekleyin. Tuz, kara
biber ve kimyon ilave edip iyice yoğurun ve karışımdan köfteler yapın. Ayçiçeği yağını tavaya alıp ısıtın. Köfteleri kızartın. İsteğe bağlı olarak
patates püresi ya da pilavla birlikte servis yapın.