Yoğurtlu Kırmızı Mercimek Pilavı
2
yemek kaşığı margarin
2 su bardağı kırmızı
mercimek
2 adet kırmızı
biber
100 gr
yoğurt
1 tatlı kaşığı kekik
1
yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı su
Tuz
2 su bardağı kırmızı mercimeği suda haşlayın. Kırmızı
biberleri doğrayın.
2
yemek kaşığı margarinde doğranmış kırmızı
biberleri kavurun. İçine haşlanmış kırmızı mercimeği ve tuzunu ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. 3 su bardağı suyunu koyup pişmeye bırakın.
Pişen kırmızı
mercimek pilavını servis tabağına alıp üzerine
yoğurt koyun. 1
yemek kaşığı sıvı yağda kavrulmuş kekiği yoğurdun üzerine gezdirin.