Yoğurtlu Kek
100 gram eritilmiş margarin
1 adet
yumurta
1 çorba kaşığı toz şeker
1 adet
limonun rendelenmiş kabuğu
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
İçi için:
Yarım çay bardağı sarı
üzüm
3 adet
yumurta
1 kg süzme
yoğurt
1 paket vanilyalı puding
1 adet
limonun suyu
1 çorba kaşığı un
Yanında:
Çilek reçeli
Margarin ve
yumurtayı mikserle iyice çırpın. Tozşeker ve
limon kabuğunu ilave edip çırpmaya devam edin. Elenmiş un ve kabartma tozunu katarak sert bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamurdan parçalar koparıp, tartolet kalıplarına kenarlarını kaplayacak şekilde yerleştirin. İçi için sarı
üzümleri sıcak suda 10 dakika bekletip suyunu süzün. Yumurtaları iyice çırpın. İçine süzme
yoğurt, toz puding,
limon suyu, una bulanmış
üzümleri ekleyip bütün malzemeyi karıştırın. Hamurların ortasına iç harcı paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Ilındıktan sonra
çilek reçeli ile servis yapın.