Yoğurtlu Jambon Salatası
300 gr
jambon
500 gr Yoğurt
100 gr
mısır
2 kuru
soğan
2 taze
soğan
Sıvı yağ
Soğanların kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Aynı şekilde
jambonu da küpler halinde kesin. Jambonu yağsız tavada hafifçe kavurun. Soğanı ve yağı ekleyin. Soğan pembeleşince ateşten alın. Yoğurdu ilave edip karıştırın ve üzerini kapatıp bekletin. Taze
soğanı ayıklayıp yıkayın. Küçük parçalar halinde doğrayın. Jambon sosunu ısıtın. Bol kara
biberle tatlandırıp ayrı bir kaba yerleştirerek, üzerine taze
soğanı ve
mısırları serpin. Servis yapın.