Yoğurtlu Hindi Madalyon
1 paket Hindi Madalyon
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
125 ml
yoğurt
1 çorba kaşığı hardal
1 diş
sarımsak (dövülmüş)
Tuz, tane kara
biber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
Etleri
zeytinyağı ile iyice bulayın.
Isıtılmış yağsız tavada hızlı ateşte her iki yüzlerini 4er dak. pişirin.
Yoğurt, hardal,
sarımsak, tuz ve kara
biberi karıştırıp etlere bulayın ve fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında etler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dak. pişirin.
Sıcak servis yapın.