Yoğurtlu Hamur Kızartması
15-20 yaprak
ıspanak
1 paket kabartma tozu
1 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
Alabildiği kadar un
Kızartma yağı
Üzeri için:
1 kase
sarımsaklı
yoğurt
Ispanak yaprakları çok ince kıyılır. Üzerine diğer hamur malzemeleri eklenir ve yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur 15 dakika dinlendirilir. Sonra kızgın yağa parmak uçlarıyla tutarak atılır, pembe renkte kızartılır. Servis sırasında üzerine
sarımsaklı
yoğurt bırakılır.