Yoğurtlu Erikli Semizoto
1 demet
semizotu
5 adet yeşil papaz
erik
2 diş
sarımsak
1 su bardağı
yoğurt
2
yemek kaşığı süzme
yoğurt
1
yemek kaşığı mayonez
Tuz
Zeytinyağı
Pul
biber
Semizotunu yıkıyoruz, suyunun süzülmesini sağlıyoruz. Rendelediğimiz
sarımsaklar, tuz,
zeytinyağı,
yoğurt ve mayonezi pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz. Hazırladığımız
yoğurtlu karışımı servis tabağına alıyoruz. Üzerine
semizotu yapraklarını döküyoruz. En üstüne ise ince ince dilimlediğimiz
erikleri diziyoruz. Zeytinyağı dökerek servis ediyoruz.