Yoğurtlu Çıtır Meyveler
1 su bardağı ayçekirdeği tanesi
1 su bardağı çamfıstığı
1 su bardağı susam
2
portakal
2 çorba kaşığı esmer şeker
250 gram kuru
incir (doğranmış)
2 adet büyük boy
muz
400 gram
yoğurt
Çekidek ve çam
fıstıklarını yağsız tavada 3 dakika kavurup susamı katın. 3 dakika daha kavurun. Soğumaya bırakın. 1
portakalın kabuğunu rendeleyip şeker ve
incirlerle beraber çekirdeklere ilave edin. 2 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Kalan
portakalı soyun. Küçük küpler şeklinde doğrayın. Muzları dilimleyin. Portakal ve
yoğurtla karıştırın. Üzerine susamlı karışımı koyarak servis yapın.