Kısa URL: https://ml.md/lc69954
Gönderme Tarihi: 17.Kas.2011
2,318 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet havuç
2 kase süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
3-4 dal maydanoz (arzuya bağlı)
1 yemek kaşığı az dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tuz
Havuçlar rendelenir. Süzme yoğurdun içine konur. İçine mayonez ve rendelenmiş sarımsak eklenir. Maydanozlar ince ince kıyılıp az dövülmüş cevizle içine ilave edilir ve karıştırılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc172246
Gönderme Tarihi: 24.May.2023
174 defa indirildi / yazdırıldı
Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı
7 adet orta boy havuç
100 ml zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
300 g süzme yoğurt
3 diş sarımsak, ezilmiş
100 g ceviz, iri doğranmış
Havuçların üstlerini kazıyarak soyun. İyice yıkadıktan sonra rendenin kalın kenarıyla rendeleyin.
Tavaya zeytinyağını koyun. Rendelediğiniz havucu ve tuzu ilave edin. 15-20 dakika kadar kısık ateşte, suyunu salıp çekene kadar kavurun. Havuç iyice yumuşamış olmalı. Ilınmasını bekleyin.
Süzme yoğurt ve sarımsağı ilave edin. İyice karıştırın.
Cevizden birkaç parçayı süsleme için ayırın. Kalanları ilave edin ve hafifçe karıştırın.
Tabağa koyup, bir kaşık yardımıyla şekillendirin.
Üzerini sızma zeytinyağı ve birkaç parça cevizle süsleyin.
