YOĞURTLU BÖRÜLCE
Malzeme:
500 gr. taze
börülce
2 su bardağı süzme
yoğurt
4 diş
sarımsak
1 çay bardağı
zeytinyağı
Limon suyu
2 orta boy
domates
Tuz
Yapılışı:
Börülceleri ikiye bölüp yıkayın. Yağda kavurarak pişirin. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve
börülcelere ilâve edip karıştırarak kavurmaya devam edin. Börülceleri fazla ezilmeden ateşten alın. Sarımsakları ezip tuzunu katın ve
yoğurtla karıştırın. Börülcelerin üzerine döküp servis yapın.