YOĞURTLU BÖRÜLCE
Malzeme:
500 gr. taze börülce
2 su bardağı süzme yoğurt
4 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
Limon suyu
2 orta boy domates
Tuz
Yapılışı:
Börülceleri ikiye bölüp yıkayın. Yağda kavurarak pişirin. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve börülcelere ilâve edip karıştırarak kavurmaya devam edin. Börülceleri fazla ezilmeden ateşten alın. Sarımsakları ezip tuzunu katın ve yoğurtla karıştırın. Börülcelerin üzerine döküp servis yapın.
