YOĞURTLU ARMUT KOMPOSTOSU
Kullanılacak malzeme (4 kişilik):
4 olgun
armut,
2 çorba kaşığı pudra şekeri,
1 kâse tatlı
yoğurt,
1 bardak su,
2 çorba kaşığı toz şekeri.
Yapımı : Armutların kabuklarını soyun. Uzunlamasına beş.altı dilime bölün. Çekirdeklerini ve sert olan çekirdek yataklarını ayıklayın. Şekeri ve suyu bir kaba
koyun. Şeker eriyince
armutları içine atın ve kabı hafif ısılı bir ateşe oturtun. Sonra bunları büyükçe bir kâseye boşaltın. Armutlar soğuyunca pudra şekerini serpin ve yoğurdu üzerlerine gezdirerek döktükten sonra servis yapın.