Yoğurtlaç (Kayseri)
4 kişilik Gerekli malzeme:
1 su bardağı buğday
2 su bardağı yoğurt
3 çorba kaşığı nane
Yeteri kadar su
Tuz
1 Buğdayı geniş bir tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edin ve orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
2 Yoğurdu çok az su ile çırpın. Buğday soğuyunca yoğurtla karıştırın. Üzerine bol nane serpip servis yapın.
