Yoğurt Soslu Kabak Salatası
4 adet kabak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım demet dereotu
1 adet domates
1 adet limon
1 adet soğan
2 çay bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
Yarım limon suyu
Öncelikle soğanı ince ince kıyıp zeytinyağında kavurun. Üzerine dilimlenmiş kabakları, domatesleri, dereotunu ekleyip yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirin. Servis yaparken üzerine sarımsaklı limonlu yoğurt dökün ve soğuk olarak ikram edin.
