Yoğurt Soslu Dana Eti
Malzeme
- 3
yemek kaşığı Sana Kase
- 1 adet
havuç
- 500 gram
dana kuşbaşı
- 2 adet kuru
soğan
- 3 diş
sarımsak
- 2 adet çarliston
biber
- 1
yemek kaşığı
salça
- 2 su bardağı et suyu
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
- 1 su bardağı
yoğurt
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
Kuru
soğanı piyazlık doğrayınız.
Çarlistonun tohumlarını çıkarıp, ince ince kıyınız.
Havucun kabuğunu
kazıyıp, ortadan ikiye kesip, doğrayınız.
Sarımsakları ayıklayıp, kıyınız.
Y
ayvan bir tencerede Sana Crème Bonjour kızdırıp, içine
dana kuşbaşıları ilave edip, etler renk alıncaya kadar kavurunuz.
Etler renk alınca içine köriyi, sarımsağı ve doğranmış kuru
soğanları ekleyip,
soğanlar pembeleşinceye kadar kavurunuz.
En son olarak doğranmış
havuç, tuz ve kara
biber ve kırmızı pul
biberi koyup, et suyunu ekledikten sonra etler pişinceye kadar kaynatınız.
Yoğurdu küçük bir kâsede karıştırıp, yemeği ateşten indirmeden önce yoğurdu yemeğe devamlı karıştırarak ilave edip, sıcak olarak servis ediniz.