Yıldız Ekmek
8 dilim ekmek (tost ekmeği de olabilir)
1 adet yıldız kalıp
8 dilim beyaz ya da kaşar peynir (yıldız kalıp ile kesilmiş)
8 dilim sucuk
Sosu:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığından az tuz
1 çay kaşığından az karabiber
Önce ekmekler yıldız kalıp ile kesilir.Sonra beyaz peynir kare şekilde dilimlenir ve peynirler de ekmekler gibi kesilir. Daha sonra sucuk dilimlenir. Yıldız ekmeğin arasına konulan beyaz peynir ve sucuğun üstü diğer yıldız ekmekle kapatılır. Üzeri için ise, zeytinyağı, tozbiber, kekik, tuz, karabiber eklenir. Ardından yıldız ekmeğin üzerine sürülen sos ile fırına girmeye hazırdır. 180C de önceden ısıltılmış fırına ekmekler gönderilir ve kızarana kadar beklenir.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 27.12.2015
