Yılbaşı Dondurması
MALZEMESİ
2 adet
elma
1 adet
portakal
1 adet
mandalina
2 adet
muz
2 adet
armut
200 gr.
kaymaklı dondurma
1 çorba kaşığı dövülmüş yeşil
fıstık
1 fincan ağaççileği şurubu
100 gr. toz şeker
1 çay kaşığı
limon suyu
YAPILIŞI:
Meyvelerin kabuklarını soyun. Tavla zarı büyüklüğünde küçük küçük doğrayın. Derin bir kabın içine koyup harmanlayın. Toz şekerini yarım bardak suyla karıştırın. Hafif ateş üzerinde şurup haline getirin. İçine 1 çay kaşığı
limon suyu döküp soğumaya bırakın.
Şerbet soğuyunca meyvelerin üzerine döküp karıştırın. 10 dakika bekletin. Şampanya bardağının içine bir miktar meyve
koyun. Üzerini dondurmayla örtün. Tekrar bir kat meyve
koyun. Üzerini gene dondurmayla örtün. Ağaç çileği şurubu döküp, yeşil
fıstık serpin. Serin serin yemeğin üstüne ikram edin.
NOT: Ara kata krem şantiyi de koyabilirsiniz.