Yeşil Soslu Somon
MALZEMELER
4 Dilim Somon (Kisi basina 200 gr kadar)
2 Dis Sarmisak
3-4 Taze Sogan Yapragi
2 Çorba Kasigi Siviyag
1 Çorba Kasigi Un
2 Çorba Kasigi Krema
Yarim Demet Maydanoz
Yarim demet Dereotu
1.5 Çorba Kasigi Tereyağıi
YAPILIŞ TARİFİ
Somon Dilimlerini yikayip tuz ve karabiber serpin.
Sarmisak ve soğani ince dograyip 2 çorba kasigi siviyagda 2-3 dakika çevirin. Soganlar yumusayinca sulandirilmis un ve kremayi ilave edip karistirin. Sos koyulasinca ince kiyilmis maydanoz ve dereotunu ekleyin. Tuz ve karabiber serpip ocaktan alin.
Baska bir tavada tereyağıni kizdirin. Somon dilimlerini önlü arkali kizartin.
Somonları servis tabagina yerlestirip sos gezdirin.
