Yeşil Soslu Pirzola
Malzeme:
6 adet pirzola
2 çorba kaşığı Bizim Ayçiçek Yağı
1 adet
soğan
1 diş
sarımsak
Yeteri kadar tuz,kara
biber
Sosu İçin :
2 çorba kaşığı
biberiye
5-6 dal maydanoz
2-3 dal fesleğen
2 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı Bizim Ayçiçek Yağı
Soğanı rendeleyip suyunu sıkın. Pirzolaları düz bir kaba dizin. Üzerlerine
soğan suyunu, ayçiçeği yağını, rendelenmiş sarımsağı, tuz ve kara
biberi ekleyin. Kapağı kapalı olarak buzdolabında 1 saat dinlendirin. Sos için tüm malzemeyi blenderde çekin. Pirzolaları yapışmaz yüzeyli bir tavada kısık ateşte kızartın. Pirzolaları servis tabağına alıp sosla birlikte servis yapın.