Yeşil Soslu Bonfile
200 gr
dana bonfile
1 dal taze kekik
4 diş
sarımsak
1 adet
patates
3 çorba kaşığı haşlanmış
bezelye
2 çorba kaşığı
krema
1 çay bardağı et suyu
200 gr bonfileyi tuz ve kara
biberle harmanlayıp ızgarada pişiriyoruz. Sarımsağı, pul
biberi,
zeytinyağını, küp doğranmış
patatesleri ve
bezelyeleri bir fırın kabına koyup 175 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz. Krema ve istenirse biraz et suyunu beraber karıştırıp püre haline getirerek ızgara etin yanında sunuyoruz.