|
|
Yeşil Soğanlı Kabak Kayganası |
 |
cızbız
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.09.2013
Mesajlar: 70
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc93126
Gönderme Tarihi: 20.Ekm.2013
2,766 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 bağ yesil sogan
3 adet dolmalık kabak
8 yemek kasıgı un
2 yemek kasıgı mısır unu
2 yemek kasıgı margarin
1 su bardagı beyaz peynir
4 adet yumurta
1 cay kasıgı karabiber
1 cay kasıgı pul biber
1 tatlı kasıgı tuz
Derin bir kabın içerisine yeşil soğanlar ince ince doğranır, kabak rendelenir(iyice sıkılır),beyaz peynir ufalanır ve diğer bütün malzeme eklenir. Azar azar un ekleyerek( mısır ekmeği hamuru ) kıvamına gelene kadar yoğurulur. Yapıştırmayan bir tavanın içerisine margarin konulup ısıtılır ve tavaya hazirladimiz karısım dökülüp düzeltilir ve alt üst çevrilerek kızartılır. Arzuya göre sıcak veya soğuk tüketilir.
|
|
