Yeşil Mercimekli Pırasa
2 su bardağı yeşil mercimek
2 adet pırasa
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
Mercimek haşlanır ve suyu süzülür. Pırasalar çok ince doğranır. Tencereye yağ konur, pırasa atılır. Pırasalar gevşeyene kadar kavrulur. Mercimek, tuz, pul biber ve 1 su bardağı sıcak su ilave edilir. Kapak kapatılır. Orta ateşte 15 dakika pişirilir.
