Yeşil Mercimekli Kuskus Salatası
1 su bardağı yeşil
mercimek
1 su bardağı kuskus
Yarım demet dereotu
Yarım demek maydanoz
1 çay bardağı konserve
mısır
Zeytinyağı
1 adet
limon
Tuz
Kuskus ve yeşil mercimeği ayrı tencerelerde ara ara karıştırarak haşlayın.
Dereotu ve maydanozu ince ince kıyın.
Mercimek ve kuskusun suyunu süzdükten sonra soğuk sudan geçirin.
Ardından da karıştırma kabına alın.
Üzerine
mısır, dereotu ve maydanozu ilave edin.
Son olarak da tuz,
limon suyu ve
zeytinyağını ekleyerek karıştırın.