Yeşil Mercimekli Kuskus Salatası
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı kuskus
Yarım demet dereotu
Yarım demek maydanoz
1 çay bardağı konserve mısır
Zeytinyağı
1 adet limon
Tuz
Kuskus ve yeşil mercimeği ayrı tencerelerde ara ara karıştırarak haşlayın.
Dereotu ve maydanozu ince ince kıyın.
Mercimek ve kuskusun suyunu süzdükten sonra soğuk sudan geçirin.
Ardından da karıştırma kabına alın.
Üzerine mısır, dereotu ve maydanozu ilave edin.
Son olarak da tuz, limon suyu ve zeytinyağını ekleyerek karıştırın.
