Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı (Kırıkkale)
Hüsne Demirel - Satı Karabina
Bulgur yağda kavrulduktan sonra üzerine haşlanmış yeşil mercimek konulur ve biraz daha kavrulduktan sonra tavuk suyu ya da et suyu yoksa normal su ilave edilir.
Suyunu çekinceye kadar pişirilir.
Üzerine eritilmiş tereyağı dökülür.
