Yeşil Mercimek Ruhu
1 su bardağı yeşil mercimek
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı su
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Mercimekler akşamdan ıslatılır, ertesi gün şeklini kaybedene kadar haşlanır. Sonra suyu süzülür, üzerine 1 su bardağı su ve malzeme listesindeki diğer malzemeler eklenir. Blenderden geçirilir. Et yemeklerinin yanında servise sunulur.
