Kısa URL: https://ml.md/lc126276
Gönderme Tarihi: 23.Haz.2017
2,904 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı yeşil mercimek
3 adet yumurta
3 adet taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
Un
Kızartma yağı
Yeşil mercimek şekli bozulmadan haşlanır suyu süzülür. Soğan ve maydanoz çok ince kıyılır. Yumurtalar, tuz ve karabiber ilave edilir, karıştırılır. İhtiyaca göre un katılır. Tavaya sığ yağ konur,ısınınca kaşıkla karışımdan konur. Bir yüzü iyice kızarınca diğer yüzü çevrilir. Kağıt havluya çıkararak fazla yağını alması sağlanır.
Kısa URL: https://ml.md/lc176247
Gönderme Tarihi: 02.Şub.2024
358 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 adet yumurta
Yarım yeşil biber
Bol miktarda kıyılmış maydanoz, dereotu ve taze nane
4-5 adet taze soğan
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı karbonat
2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Az sıvı yağ
Öncelikle mercimekleri ezin. Üzerine diğer bütün malzemeleri ekleyerek iyice karıştırın. Yeşillikleri mümkün olduğunca ince doğrayın. Az sıvı yağ koyduğunuz yapışmaz tavaya kaşık yardımı ile dökerek dilediğiniz boyutta köfteler yapıp, her iki tarafını da pişirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc188494
Gönderme Tarihi: 23.May.2026
51 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
2 adet yumurta
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
3 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 paket kabartma tozu (isteğe bağlı)
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Mercimeği haşlayıp süzün ve soğumaya bırakın.
Soğanı ince ince doğrayın veya rendeleyin.
Yeşillikleri ince kıyın.
Haşlanmış mercimeği bir kaba alın ve hafif ezerek püre haline getirin.
Üzerine soğan, yumurta, yeşillikler ve baharatları ekleyin.
Unu ve kabartma tozunu ilave ederek karıştırın.
Tavada yağı ısıtın ve kaşık yardımıyla karışımdan parçalar alıp kızartın.
Her iki tarafı da altın rengini alana kadar pişirin.
Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine alın.
