Yeşil-Kırmızı Mercimek Çorbası (düdüklü)
1 su bardağıyeşil mercimek
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet kuru soğan
10 su bardağı su
Tuz, karabiber
Üzeri için:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
Düdüklü tencereye yıkanmış mercimekler. doğranmış havuç, patates, havuç, tuz, karabiber, su konur. Kaynama noktasına geldikten sonra 10 dakika kaynatılır. Blenderden geçirilir. Bir taşım daha pişirilir. Kaselere konur, üzerine kızdırılmış yağlı salça gezdirilir.
