Fındıklı Kurabiye
1 paket margarin
1 adet yumurta sarısı
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
adet yumurta beyazı
1 su bardağı dövülmüş fındık
Yumuşak margarin ve diğer hamur malzemeleri yoğrulur. Ceviz gibi toplar yapılır. Toplar önce yumurta beyazına sonra fındığa batırılır, yağlanmış tepsiye dizilir. 170 derece sıcak fırında pembeleşene kadar pişirilir.
