Yeşil Fasulye Tuzlaması (Samsun)
Samsun Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Yeşil Fasulye 1 Kg.
Tuz 1 Su bardağı
Fasulye kırılır veya dilinir. Haşlanıp süzülür. Tuz karıştırılarak kavanozun kapağı kapatılır. Üstüne su konur. Kavanozun kapağı kapatılır. Kışın pişirilerek yenir.