Yeşil Domates Turşusu
Yeşil
domates
Tuz
Sarımsak
Sirke
Su
Domatesleri turşu kabına iğneleyerek bütün olarak
koyun. Suyunu, tuzunu, sirkesini, sarımsağını
koyun. 5 günde kontrol edin. Tuzu azsa tuz
koyun çoksa su ilave edin. (Ölçü; 1 litre su, 200 gram tuz, yarım bardak sirke.)