Yeşil Domates Turşusu Kavurması (Ordu)
Ordu Büyükşehir Belediyesi
1 kg yeşil domates turşusu
2 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Pul biber
Soğanlar yağda kavrulur, üzerine salça ve pul biber ilave edilir. Tuzunun çıkması için suya konulmuş domates turşuları soğana ilave edilerek 1 -2 dakika daha kavrulur. Servis edilir.
