Yer
elması Graten
Malzemeler:
450 gram yer
elması
1 adet
soğan
1 adet
patates
100 gram kaşar
peynir
2
yemek kaşığı margarin
2
yemek kaşığı un
Yarım litre
süt
Yeteri kadar tuz kara
biber maydanoz
2
yemek kaşığı ufalanmış ekmek
Hazırlanışı:
Bir tencerede yağ ile
soğanları soteleyin. Soğanlar yumuşayınca un ilave edin. Soğanlarla kavurun. Sütü birden ekleyin. Kaynayıncaya kadar karıştırın. Fırın kabını yağlayın. Yer
elması ve
patatesi soyarak dilimleyin. Fırın kabına yayın. Pişirdiğiniz sosu üzerine dökün, tuz ve kara
biber ekleyerek fırına
koyun. 200 derecede yaklaşık 50 dakika pişirin. Bir kapta kıyılmış maydanoz, ufalanmış ekmeği ve rendelenmiş kaşarı karıştırın. Fırın kabını fırından çıkartıp
peynirli bu karışımı yemeğin üzerine serpin. Tekrar fırına koyarak 5-10 dakika üzerini kızartın.