Yer
elması Çorbası
2 adet
soğanı iri doğrayın.
1 kilo yer
elmasını yıkayıp kuşbaşı doğrayın.
1 adet havucu
kazıyıp halka doğrayın.
20 gr. pirinci yıkayın, biraz dereotunu ince kıyın.
Tencereye 20 ml.
zeytinyağı
koyun.
Isınınca
soğanları, sebzeleri, pirinci ve tuzu koyup bir kaç dakika çevirin.
1 litre su ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Mikserden geçirin, sıcak olarak servis yapın.