Yer
elmalı Tavuk Salatası
7-8 adet küçük yer
elması
1 adet adet
tavuk göğüs eti
2 adet taze
soğan
10-15 dal maydanoz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı tuz
Yarım
limon
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
Yer
elmaları ve
tavuk göğsü ayrı ayrı haşlanır. Sonra yer
elmaları soyulur, ve ufak doğranır. Tavuk eti didiklenir. Taze
soğanlar ince kıyılır. Kimyon, pul
biber, tuz,
limon ve
zeytinyağı ilave edilir. Alt üst ederek karıştırılır.