Yeni Yıl Salatası
MALZEMELER
10 yaprak yesil marul
1/2 kase rendelenmis kirmizi pancar
2 greyfut
2 avokado
6 kasik siviyag
2 kasik sirke
1 dis
sarımsak
1 çay kasigi hardal
tuz, kara
biber
4
portakal
50 gr. toz seker
4 kasik su
YAPILIŞ TARİFİ
Portakallarin kabuklari soyulup kabuklar ince ince dilimlenir. 4 kasik su ve toz sekerle iyice pisirilir. Suyu süzdürülüp kurumaya birakilir. Marullar temizlenir. Salata tabagina elle bir kaç parçaya ayirarak konulur.
Rendelenmis kirmizi pancar ilave edilerek karistirilir. Üzerine soyulup dilimlenmis greyfut, avokado ve
portakal dilimleri sekilli olarak konulur.
Siviyag, sirke, ezilmis
sarımsak, hardal, tuz, kara
biber bir kapta iyice karistirilir. Salatanin üzerine ilave edilerek servis yapilir.