Yemyeşil Salata
300 gram ıspanak
200 gram pazı
300 gram brokoli
1 su bardağı haşlanmış fasulye
2 salatalık
2 adet kırmızı dolmalık biber
1 limon
1 kırmızı soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Brokolileri ve diğer tüm sebzeleri buharda 10 dakika kadar pişirip soğuk sudan geçirin. Daha sonra tüm sebzeleri aynı boy olacak şekilde doğrayın. Soğanı da yarım ay şeklinde kesin. Hepsini büyük bir tabakta harmanlayın, üzerlerine limon, zeytinyağı ve hardalla bir sos yapıp gezdirin.
