Yemişli Kurabiye
200 gr MARGARİN
1 adet YUMURTA
3 KAHVE FİNCANI YOĞURT
4 SU BARDAĞI UN
3 KAHVE FİNCANI ŞEKER
1 PAKET KABARTMA TOZU
3 ÇORBA KAŞIĞI KURU ÜZÜM
3 ÇORBA KAŞIĞI FINDIK
3 ÇORBA KAŞIĞI KUŞ ÜZÜMÜ
10-15 ADET ÇAM FISTIĞI
2 ÇORBA KAŞIĞI ANTEPFISTIĞI
1 TATLI KAŞIĞI TARCIN
Bir kaba yumurtayı, yumuşamış margarini, yoğurdu, şekeri ekleyip krem haline gelene dek yoğuralım. Unu ve kabartma dozunu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Kuru üzümü, iri dövülmüş fındığı, kuş üzümünü, çam fıstığını, antepfıstığını, tarçını ekleyip bir kez daha yoğuralım. Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparıp
hamurlara şekil vermeden sana klasik margarinle yağlanmış fırın kabına dizelim. Kurabiyeleri ısıtılmış 190 dereceli fırında üzerleri açık pembe renk alana dek pişirelim. Kurabiyeleri fırından alıp sıcakken üzerine pudra şekeri serpelim.
