Soslu Tortellini
12 adet
mantar
200 ml
krema
1 paket hazır tortellini
1 avuç dereotu doğranmış
1 çimdik muskat rendesi
4 adet taze
soğan
2
yemek kaşığı margarin
Tuz
Kara
biber
Tortelliniyi bol tuzlu kaynar suda, paketin üzerinde yazan süre kadar haşlayın.
Bir tavada, doğranmış yeşil
soğanları 2
yemek kaşığı yağla yumuşayana kadar kızartın.
Dilim dilim doğranmış
mantarları ekleyip, 5 dakika kadar çevire çevire pişirin.
Kremayı, muskatı, dereotunu, tuzu ve
biberi ekleyin.
Sosu
mantarlar yumuşayana kadar pişirin.
Haşlanmış torteliniyi süzdürüp sos tenceresine dökün ve alt üst edip, makarna sosu çekene kadar ateşin üzerinde tutun (yaklaşık 5-6 dakika).
Tortellini servise hazır.