Soslu Tortellini
12 adet mantar
200 ml krema
1 paket hazır tortellini
1 avuç dereotu doğranmış
1 çimdik muskat rendesi
4 adet taze soğan
2 yemek kaşığı margarin
Tuz
Karabiber
Tortelliniyi bol tuzlu kaynar suda, paketin üzerinde yazan süre kadar haşlayın.
Bir tavada, doğranmış yeşil soğanları 2 yemek kaşığı yağla yumuşayana kadar kızartın.
Dilim dilim doğranmış mantarları ekleyip, 5 dakika kadar çevire çevire pişirin.
Kremayı, muskatı, dereotunu, tuzu ve biberi ekleyin.
Sosu mantarlar yumuşayana kadar pişirin.
Haşlanmış torteliniyi süzdürüp sos tenceresine dökün ve alt üst edip, makarna sosu çekene kadar ateşin üzerinde tutun (yaklaşık 5-6 dakika).
Tortellini servise hazır.
