Yemişli Bal Kabağı
200 gr tereyağı
1 adet bütün bal
kabak
100 gr inçir
250 gr kuru
kayısı
250 gr
ceviz
3 su bardağı
üzüm pekmezi
Bütün bir kabağın kapağını kesip içini boşaltın. Çekirdeklerini ayıkladıktan sonra içine kuru
kayısıları, ortadan ikiye bölünmüş
incirleri,
ceviz, tereyağı ve pekmezin tamamını koyup kapağını kapatın.
180 derecelik fırında yaklaşık 3 saat pişirin. En az birkaç saat dinlenip soğuduktan sonra sofraya bütün olarak getirin. İçinden kaşık kaşık yenen padişahların ağzına layık bir tatlı.