Yelpaze Patlıcan
8 küçük boy patlıcan
150 gram kaşar peyniri
100 gram kıyma
2 çorba kaşığı galeta unu
4 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Patlıcanları yıkayıp uzun ve ince bir şekilde kesin. Kıymayı, galeta ununu ve baharatları bir kabın içinde harmanlayıp patlıcanların kesilmiş yerlerine doldurun. Fırın tepsisine yerleştirip 200 derecedeki fırında 15 dakika pişirin. Fırından alıp kaşar peynirini aralarına yerleştirip tekrar fırına koyun, kaşar peyniri eriyinceye kadar pişirin.
Fotoğraf "Domates Perisi" tarafından gönderildi. 01.12.2021
