Yaza Özgü Çorba
15 adet taze fasülye
1 adet kabak
2 adet biber
2 adet domates
1 adet patlıcan
1 tatlı kaşığı tuz
8 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
Sebzeler soyulur, kabaca doğranır. Un ve tereyağı kavrulur. Sıcak su ve tuz ilave edilir. Sonra sebzeler atılır, yumuşayana kadar pişirilir. Daha sonra robottan geçirilir. Tekrar bir taşım pişirilir.
