Sebzeli Krep Böreği
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1 tutam tuz, karabiber
1 adet soğan
20 gram margarin
1 bağ maydanoz
250 gram kıyma
2 adet sivri biber
2 adet domates
3 çorba kaşığı kaşar
Krep harcının tüm malzemelerini bir kapta çırpın. Bir tavaya soğan, yağ, biber, domates ekleyip pişmeye bırakın. Oluşan krep harcını kepçe yardımıyla bir miktar yağla yağlanmış tavaya koyun. Oluşan kreplerin üzerine kıymayı koyup rulo yaparak tepsiye dizin ve üzerine kaşarları koyun. Pişmeye bırakın. Sıcak servis yapın.
