Yaz Meyveleri Sorbesi
THY Skylife
200 gr çekirdeği çıkarılmış kiraz
200 gr çekirdeği çıkarılmış kayısı
1 dilim kavun
1 dilim karpuz
100 gr çilek
100 gr dut
2 şeftali
Tüm meyvelerin çekirdeği çıkarılıp, püre haline gelen kadar blenderden geçirilip iyice karıştırılır. Derin çelik bir küvete boşaltılır. 18 derecede dondurulur. Donduktan sonra çatal yardımı ile iyice ezilir. Tekrar -18 derecede dondurulur ve sonra tekrar karıştırılır. Kar gibi pul pul olunca servis edilir. Servis edeceğimiz bardağın, sürahinin soğuk olması gerekiyor.
