|
Yayın Balığı Kızartması (Meriç Edirne) |
![](https://lezzetler.com/images/avatars/gallery/06/thumb_PancoCorbasi.jpg) |
garbi
Şef Aşçıbaşı
![Şef Aşçıbaşı Şef Aşçıbaşı](https://lezzetler.com/images/5.gif)
Kayıt: 27.02.2016
Mesajlar: 37 Şehir: Edirne |
Kısa URL: https://ml.md/lc136332
Gönderme Tarihi: 20.Ağu.2018
659 defa indirildi / yazdırıldı
|
Meriç Kaymakamlığı
Yayın balığı 1 kg
Mısır unu veya tarhana 200 gr / 2 su bardağı
Ayçiçeği yağı 400 ml / 2 su bardağı
Tuz 8 gr / 2 tatlı kaşığı
Yayın balığı temizlenir.
Daha sonra porsiyonluk dilimlenir ve tuzlanarak 5 dk bekletilir.
Kesilen dilimler isteğe göre mısır unu veya tarhanaya bulandırılır.
Kızgın ayçiçeği yağında iki tarafı kızartılarak servis edilir.
Not: Pişirmeden önce tuzda bekletmek balığı daha lezzetli yapmaktadır.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/yayin-baligi-kizartmasi-meric-edirne-136332.jpg)
|
|