YARMA (DÖVME) PİLAVI (Kemaliye Erzincan)
https://www.kemaliye.net
Malzeme:
1 kase yarma
biraz kuru fasulye veya nohut
isteğe bağlı küçük doğranmış kuşbaşı et
tereyağı
çok az salça
tuz ve karabiber.
Yapılışı:
Nohut veya kuru fasulyeyi haşlayıp kuşbaşı etleri pişirdikten sonra çok az yağ ile soğanı kavurup sonra etini, salçasını, karabiberini ve yarmayı yıkadıktan sonra yıkadıktan sonra nohut veya fasulyeyi ilave et. Suyunu çeken kadar pişirip tereyağını eritip üzerine dökün.
ML® Yarma Pilavı için tıklayın
