YARI TATLI ÇİKOLATA SOSU
180 gr
sütsüz (bitter)
çikolata (parçalara ayrılmış)
1+1/4 su bardağı
süt
2 tatlı kaşığı vanilya tozu
Sıcak su dolu bir tencere üstüne orta boy derin bir kap oturtunuz. İçine
çikolata ve
sütü koyup, ara sıra karıştırarak
çikolatayı eritiniz. Çikolata erir erimez, kabı ateşten alınız. Tahta bir kaşıkla yada
yumurta teli ile çırparak, vanilyayı
çikolatalı
süte ekleyiniz. Sos düzgün bir hal alıncaya kadar çırptıktan sonra, sıcak olarak servis ediniz.
Not: Yarı tatlı
çikolata sosu, dondurma, puding ve pastaların üstüne dökülerek servis edilir.