180 gr sütsüz (bitter) çikolata (parçalara ayrılmış)
1+1/4 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı vanilya tozu
Sıcak su dolu bir tencere üstüne orta boy derin bir kap oturtunuz. İçine çikolata ve sütü koyup, ara sıra karıştırarak çikolatayı eritiniz. Çikolata erir erimez, kabı ateşten alınız. Tahta bir kaşıkla yada yumurta teli ile çırparak, vanilyayı çikolatalı süte ekleyiniz. Sos düzgün bir hal alıncaya kadar çırptıktan sonra, sıcak olarak servis ediniz.
Not: Yarı tatlı çikolata sosu, dondurma, puding ve pastaların üstüne dökülerek servis edilir.
|
