Yam Nuea (Tayland)
Antrikot 400 gr
Kuru
soğan 2 orta boy
Limon suyu 1/2 çay bardağı
Kişniş yaprağı 5 adet
Arnavut
biberi 10 adet
Balık sosu 1 tatlı kaşığı
Tuz 1 çay kaşığı
Kırmızı
biber 1 adet
Domates 3 orta boy
Salatalık 2 orta boy
Kıvırcık maral Yeteri kadar
Antrikot ızgarada çok az pişirilir.
Kırmızı
biber,
soğanlar ve arnavut
biberleri,
domatesler ve salatalıklar ince dilimler halinde kesilir.
Kıvırcık marul iri iri doğranır. Kişniş yaprakları yarım cm. kalınlığında kesilir.
Pişirilen etler, hazırlanan tüm malzemeler, baharatlar, balık sosu ve
limon suyu geniş bir kabın içinde karıştırılır.
Servis ta
bakları ile servis yapılır.
Fotoğraf "sudegül" tarafından gönderildi. 30.10.2016