Yalancı Tavuk Göğsü
5 su bardağı süt
125 gram tereyağı
1 su bardağı un
1.5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Öncelikle bir tencerenin içerisinde tereyağını eritin. Eridikten sonra 2 dakika kadar kızmasını bekleyin. İçine unu ekleyerek kavurun. Unun renginin değişmemesine dikkat edin. Ardından sütü ekleyin. Sonrasında da toz şekeri koyun. 1 paket şekerli vanilyayı da kattıktan sonra karışımı iyice çırpın ve kaynayana kadar karıştırmaya devam edin. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın. 1 dakika kadar daha karıştırın ve ocaktan alın. Tavuk göğsünü 3 dakika kadar mikserle çırpın. Bir borcamı hafifçe ıslayarak ıslatın ve tavuk göğsünü içine dökün. Soğuduktan sonra buzdolabında yaklaşık 3 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Not: Tavuk göğsü tatlısına tarçın, hindistancevizi ve yeşil fıstık çok yakışır. Servis ederken kullanabilirsiniz.
